又黏又臭的纳豆,为何能成为日本美食界的“国宝”?

时间 : 2023-01-17 08:26:43 来源 : 元气密码

在日本美食界有一种号称“国宝”的食物,距今已有1000多年的历史,它就是纳豆。

它是以大豆为原料,煮熟后加入纳豆菌发酵而成的一种食物。闻起来很臭,吃起来是一股腥甜味道。


(资料图片仅供参考)

据说就连臭豆腐、榴莲这些跟它比起来都得靠边站,可是它对于日本人却是情有独钟,甚至一日三餐,餐餐离不开。

根据日本纳豆行业协会统计,约90%的日本居民有长期吃纳豆的饮食习惯,可以说是日本的国民美食了。

看它外表黏糊糊的,味道也有些特别,但却有很高营养价值。特别是经过发酵之后,自身的活性的成分会大大提高,更容易被人体所吸收。在提供人体所需基本营养物质的同时,帮助身体减轻代谢负担、调节生理机能。

这也是为什么,尽管纳豆很难吃,日本人也会变着法的发明多种独特的吃法,来将它的风味发挥到极致。

而让纳豆真正风靡起来的,还要归功于1980年纳豆激酶的发现。

1980年的一天,日本心脑血管专家须见洋行博士,通过震惊世界的“下午两点半实验”,最早发现了纳豆中的纳豆激酶。

从此围绕纳豆的食用价值研究便由此风靡日本乃至欧美各国,纳豆开始被越来越多的追求健康的人士所青睐。

都知道对身体好,但纳豆的制作方法繁琐复杂,气味刺鼻,对大部分国人来说,一时难以接受。

不过好在技术的进步让我们可以直接浓缩纳豆中的精华,于是有了这款「日本进口Norvikon红曲米纳豆激酶」

没有纳豆难闻的气味,只提取高纯度纳豆激酶,每粒足足4000FU(一次2粒)。

FU指纳豆激酶活性,国内产品2000FU占多数,国外也多在3500FU以下,这款纳豆胶囊足足4000FU!

软胶囊设计,纯度高口感好,满满都是精华。

Norvikon红曲米纳豆激酶在日本普及度超高,各大连锁药店均有售卖。

凭借着良好的效果、上佳的口感,多次荣获日本健康食品奖!

标签: norvikon 营养价值 日本美食

X 关闭

X 关闭

热门文章